In Armenia, l’unica fabbrica di integratori alimentari nella regione è funzionare nella regione, ciò che è Narine, sappiamo tutto da noi. Su questa miscela di acido lattico che funge da sostituto del latte materno, più di una generazione di bambini armeni (e non solo armeni) è cresciuta. Centinaia e migliaia di madri possono rispondere con gratitudine a questo meraviglioso prodotto. Il batterio, che appartiene al gruppo Lactobacillus acidophillus, è stato scoperto dal microobiologo Levon Erznkyan nel 1961. Molti giornali stranieri hanno scritto delle incredibili proprietà di guarigione e guarigione ottenute sulla base della biomassa della miscela lattiero -casearia (nel linguaggio moderno — yogurt vivente). I giapponesi, che hanno cercato di stabilire la sua produzione, hanno mostrato un grande interesse. Ma, per quanto mi ricordo, non ne è venuto nulla. Gli additivi biologicamente attivi (integratori alimentari), in particolare, i probiotici, che includono Narine, sono popolari in tutto il mondo oggi. Sono usati per mantenere la composizione e l’attività biologica della normale microflora intestinale, contribuiscono alla digestione e hanno molte altre proprietà di guarigione. Aziende farmaceutiche che producono tali integratori alimentari sotto forma di polveri, in compresse e capsule, prosperano, esportando i loro prodotti in dozzine di paesi. Era un affare del genere che per la prima volta in Armenia decise di impegnarsi in Vitamax-e nel 1997. La società ha iniziato a importare integratori biologicamente attivi dagli Stati Uniti e di venderli sul mercato interno e nei paesi della cis. Anno e mezzo l’azienda è stata impegnata nell’importazione e nella vendita di questi additivi. Ma un bel giorno, la compagnia ha pensato: perché non cercare di stabilire noi stessi la loro produzione? Inoltre, l’esperienza della produzione di un prodotto biologico così unico (anche se solo in forma liquida) in Armenia era. Ma la forma liquida ha una serie di inconvenienti: una breve durata, non trasportabilità, modalità di cottura speciale. Era necessario sviluppare una tecnologia per la produzione di integratori alimentari in forma secca e in polvere. I primi esperimenti sperimentali furono condotti alla fine del 1998. Sono stati ottenuti prodotti biologici secchi contenenti cellule microbiologiche vitali — batteri vitali che si trovano in stato anbiotico. Così nacque l’SBC (biomassa secca delle culture) «Narine»: la società decise di preservare lo «storico», il nome di questo integratore dietetico familiare a tutti. — Ciò che ti ha costretto, uno scienziato, un candidato di scienze fisiche e matematiche, un professore assistente che ha lavorato per molti anni al Yerevan Polytechnic Institute? — Questa domanda mi rivolgo al presidente di Vitamax-e Eduard Dilanian. — A volte la vita non fa un ginocchio. Negli ultimi anni, molte persone, purtroppo (e forse fortunatamente?) sono costretti a impegnarsi in un caso non abbastanza familiare a loro. E quando dovevo fare affari, ho deciso di scegliere la sfera che poteva diventare una promettente per il nostro paese. L’Armenia è privata del contatto dei trasporti con il mondo esterno, quindi una grande produzione di tonnellate non fa per noi. Piccola risorsa e produzione ecologica sono più adatte a noi. Questa è la produzione di additivi biologicamente attivi.
