Для начала необходимо произвести рытье котлована 2,5 метров глубину. При этом на насыпь должно остаться не меньше метра. После того как вырыли яму необходимо подравнять ее дно. Затем можно приступить к кладке стен в погребе. Для стен хорошо подойдут шлакоблоки или керамический кирпич. Под кладку необходимо залить фундамент, не более 30 см.
При строительстве погреба стены нужно класть в кирпич. Их необходимо поднимать до того момента, как от края кладки до края ямы останется менее метра. После этого можно бетонировать пол.
К перекрытию погреба нужно подойти очень ответственно, ведь от этого зависит срок службы погреба. Делают из толстых труб, в диаметре около 76 см, матки. Обязательно обрабатывает их антикоррозийным составом или битумом. Матки стоит класть не только на стены погреба. Необходимо прокопать по краям ямы траншеи, в которые уложить трубы, на кладку и на грунт. Накрывают матки деревянным щитом, кровельным железом или армированной транспортерной лентой. Сверху перекрытие необходимо покрыть рубероидом, а стыки битумом.
Очень важно при строительстве погреба правильно сделать в нем вентиляцию. Для этого можно использовать пластиковые канализационные трубы. В одном углу устанавливают одну трубу. Она должна быть опущена до пола. А вторую трубу ставят под потолок в противоположном углу. Также в погребе можно установить принудительную вентиляцию. Для этого используют обычный вытяжной вентилятор для ванных комнат.