Ресторанный менеджмент: секреты успешного бизнеса

Чтобы обучиться менеджменту, совершенно необязательно поступать в ВУЗ и посвящать обучению 4-5 лет своей жизни.

Сегодня достаточно пройти специальные курсы, придерживаясь дистанционной формы обучения. Курсы ресторанного бизнеса позволяют человеку получить перспективную и высокооплачиваемую должность, которая позволит ему занять пост администратора зала, либо менеджера всего заведения.

Описание

Курсы менеджемента ориентированы на молодых людей, которые окончили 9 или 11 классов. Курсы позволяют не просто найти хорошую работу, но и оказывают помощь в зачислении в профилирующие ВУЗы, а также помогают в дальнейшем трудоустройстве специалиста.

Программа курса состоит из введения в профессию, изучения особенностей работы, принципов организации рабочих моментов, правилах урегулирования нештатной ситуации, правилах организации мероприятий, проведение инвентаризации или переучета, а также умение работать с отчетами и другими документами.

Обучение осуществляется в дистанционной форме. Поэтому студент получает возможность значительно сэкономить время и средства на ежедневном посещении колледжа. Помимо того, обучение может осуществляться в любом месте, независимо от геолокации студента, поскольку сразу после зачисления ученик получает все необходимые для обучения материалы, вебинары и готовые видео.

Также студент может самостоятельно планировать график обучения. Стоимость такого курса достаточно низкая, чего нельзя сказать об очных форматах обучения. В конце обучения студентам выдается диплом стандартного образца и оказывается содействие в трудоустройстве.

Результат

В конце курса каждый студент будет знать основные принципы организации локального или выездного мероприятия, будет понимать правила оформления банкета, свадьбы или другого торжества. Помимо того, студенты узнают правила организации работы ресторана так, чтобы каждый гость остался довольным и захотел вернуться вновь.

Особое внимание на курсах уделяется моментам работы с сотрудниками, правилам подбора персонала, способам решения конфликтных ситуаций. В качестве бонуса – обучение работе с финансами и отчетами, общению с поставщиками, службами контроля. При этом, все знания закрепляются на практике, так как курсы ориентированы на отдачу прикладных знаний, которые будут необходимы специалисту с первых минут его работы.

Поделиться: