Кофемашина DeLonghi — это настоящее сокровище для любителей ароматного и насыщенного кофе. Но чтобы добиться идеального результата, нужно знать, как правильно варить молотый кофе. Ведь даже самая современная машина не выдаст по-настоящему вкусный напиток, если неправильно подготовить ингредиенты или настроить устройство. В этой статье я расскажу вам, как правильно варить молотый кофе на DeLonghi, чтобы каждый раз получать отличный кофе.
Начнем с того, что выбор качественного молотого кофе — залог успеха. Важно учитывать фактор свежести: чем свежее кофе, тем насыщеннее и ароматнее будет напиток. Также обратите внимание на размер помола: для кофемашины DeLonghi идеально подходит средний или средне-мелкий. Он обеспечивает хорошую экстракцию и насыщенность.
Перед началом процесса убедитесь, что кофемашина очищена и подготовлена к работе. Далее, насыпаем нужное количество молотого кофе в чайник или портафильтр. Обычно, для одной порции достаточно примерно 7-9 грамм, что выглядит примерно так:
| Количество кофе | Объем напитка |
|---|---|
| 7-9 г | около 30-40 мл |
| 12-14 г | около 60-70 мл |
После засыпания кофе аккуратно утрамбовываем его специальной трамбовкой или ложкой. Не нажимайте слишком сильно, чтобы не затруднить прохождение воды. Теперь переходим к запуску процесса: включаем кофемашину, выбираем нужный режим и ждем, пока кофе не вытечет полностью.
Обратите внимание, что время экстракции влияет на вкус: слишком быстро — кофе будет недоэкстрагированным и горьким, слишком долго — перенасыщенным и горьким. Обычно оптимальное время составляет 25-30 секунд.
Важно помнить о регулярной чистке и настройке машины. Забитый фильтр или засоренная насадка портфильтра могут значительно ухудшить вкус. Поэтому периодически очищайте все детали согласно инструкции производителя.
Заключение. Чтобы получать только лучший кофе в кофемашине DeLonghi, нужно правильно выбрать молотый кофе, соблюдать пропорции и заранее подготовить устройство. Только так ваш кофе всегда будет насыщенным, ароматным и радовать вас каждый день.
