При разработке дизайна ресторана или других объектов подобного рода, таких как кафе, бары, бистро или даже клубы, необходимо найти оптимальное сочетание гармонии и функциональных возможностей. Эксклюзивный дизайн ресторана определяется многими факторами, которые должны быть проработаны в совершенстве, ведь от этого в огромной степени зависит популярность и посещаемость заведения, а, следовательно, успешность бизнеса.
Большинство заведений привлекают посетителей именно своими особыми тонкими деталями – особенной атмосферой и обстановкой, приятным оформлением, удачным освещением, комфортной мебелью, удачным расположением, организацией пространства и многим другим. Обратите особое внимание на диваны для кафе.
В процессе создания дизайна ресторана, кафе все дальнейшие разработки формируются с учётом следующих основных критериев:
— пожеланий и предпочтений заказчика;
— направленности кухни, традиций и прочего;
— ожидаемой целевой аудитории (посетителей), на которую рассчитывается данное заведение;
— необходимой атмосферы для максимальной эффективности работы ресторана.
За основу создания дизайна интерьера ресторана, прежде всего, берётся кухня, то есть меню, подаваемые блюда, и специфика заведения. Именно это служит базой общей картины будущего интерьера, которую уже позднее дополняют более мелкие детали, аксессуары, подробности пр. И именно это помогает получить максимально удачный и эффективный результат.
Не менее значим образ потенциального клиента, посетителя, на которого рассчитан ресторан/кафе. Обязателен учёт всех потребностей, требований, пожеланий и притязаний заказчика не только к качеству кухни и уровню цен, но также к обстановке и комфорту.
Разнообразная кухня требует различного концептуального подхода к созданию интерьера. Трудно представить блюда традиционной восточной кухни, подаваемые в интерьере, выдержанном в стиле хай-тек, европейские блюда, с их изяществом, среди блеска, золота и персидских ковров, а американский фастфуд в интерьере, выполненном в традиционном классическом стиле.
При сочетании нескольких стилей непременно должна быть продумана их комбинация. Связующие элементы декора – вазу, вазон, декоративное панно, скульптуру или др. — лучше разместить в свободных, хорошо обозреваемых зонах.
Сегодня существует множество вариантов оформления ресторанов, которые могут предложить профессиональные дизайнеры, способные реализовать все ваши фантазии с учётом практических и функциональных требований.
